Chère abeille, cher bourdon, bienvenue à la Ruche qui dit Oui! de Pin-Balma

Je dis notre Ruche car l’association des Jardins de Baugnac est une association collégiale dont vous serez membres dès que vous viendrez à notre marché de producteurs pour votre première commande par exemple. Ou plutôt si vous souhaitez vous investir dans sa construction. Je vous confirme que dans notre modèle d’association loi 1901, il n’y a pas d’adhésion. Je suis simple bénévole et référent du chantier de la Ruche qui dit Oui!. N’hésitez pas à m’écrire si vous avez des questions et des idées pour promouvoir notre initiative.

Pourquoi ce nom bizarre de la “Ruche qui dit Oui!” ?

Parce que notre communauté de membres répond “Oui!” aux offres des producteurs.

Qui mange que du miel ?

Personne… Si vous consultez la rubrique “Producteurs” de la plateforme de la Ruche qui dit Oui! ; les producteurs locaux que nous avons sélectionnés, vous propose une belle offre de produits fermiers et/ou artisanaux :

Semaine impaire :

• Maraîchage - Laurence Clare - Labastide du Temple - (4x/mois).
• Pain AB - Fraismapain - Frédéric Gouin - Verfeil - (4x/mois).
• Farines, huiles & légumes secs AB - Jean-Christophe Lapasse - Verfeil - (2x/mois).
• Raviolis & pâtes fraîches - Roxane Vegh - Arti'Pasta - La Magdelaine-sur-Tarn - (2x/mois).
• Barre fruits AB - Gourmie's - Olivier Nouvel - Montrabé - (2x/mois).
• Fromage chèvre - La Chèvrerie du Bourg - Céline Lannes - Bourg-Saint-Bernard. - (4x/mois).
• Bière artisanale CAB - Adrien Clautres - L'Oustal - Lavaur - (2x/mois).
• Pizzas - Roland Vaysse - Le Pigeonnier - La Magdelaine-sur-Tarn - (2x/mois).
• Porc noir, Poulet & Canard - Le Petit Elevage des Fabres - Olivier Lafforgue - Vacquiers - (2x/mois).
• Vin du Domaine In Ventis CAB* - Jean-Baptiste Favarel - Rabastens - (2x/mois).
• Cafés & thés - Mozaïc - Claude Zollet - Ambres - (2x/mois).
• Bœuf-veau-agneau - GAEC du Côté Pré - Ghislaine Cabal - Peyssies - (4x/mois).
• Crémerie vache - Ecoform Perails - Joachim Rauhut - Marquein - (2x/mois).
• Fromage brebis - La Ferme de la Mignonne - Marion Cullen - Verfeil - (2x/mois).
• Gâteau à la Broche, croquants & biscuits - Véronique Calmettes - Plaisirs de Gourmands - Sainte-Foy - (2x/mois).
• Pâtisserie AB - Klézia - Raphaëlle Neveux - Flourens - (4x/mois).
• Truite fraîche & transformée - Pisciculture de Lavopé - Frédéric Diel - Cambounès - (2x/mois).
• Savons & cosmétiques - La Bulle Naturelle - Céline Fouet - Revel - (2x/mois).

*CAB = Conversion Agriculture Biologique.

Semaine paire :

• Maraîchage - Laurence Clare - Labastide du Temple - (4x/mois).
• Pain AB - Fraismapain - Frédéric Gouin - Verfeil - (4x/mois).
• Epicerie AB - Biograneta - Stéphanie Mouret - Montbrun-Lauragais - (1x/mois).
• Vin - Montagne d'Alaric - Sylvain Guillaumet - Pradelles - (2x/mois).
• Bœuf-veau-agneau - GAEC du Côté Pré - Ghislaine Cabal - Peyssies - (4x/mois).
• Arboriculture - Rémy Vigneaux - La cueillette Bosc - Ambres - (2x/mois).
• Miel - Claire Granzotto - Rucher de l'Envol - Falga - (2x/mois).
• Œufs AB, laitage et maraîchage AB - GAEC Paulin - Régis Paulin - Saint-Gauzens - (2x/mois).
• Pâtisserie AB - Klézia - Raphaëlle Neveux - Flourens - (2x/mois).
• Thés & infusions AB - Tea'magine - Anne-Louise Morin - Fontenille - (2x/mois).
• Poulet, canard, lapin - Gaec de la Condarié - Lionel Roger - Lautrec - (2x/mois).
• Fromage chèvre - La Chèvrerie du Bourg - Céline Lannes - Bourg-Saint-Bernard - (4x/mois).
• Confitures & plats - Les Friandises du Restaugramme - Sandra Lepage - Toulouse - (2x/mois).
• Les chocolats & biscuits du Phénix - Greg Labbé - Colomiers - (2x/mois).
• Savons au lait de jument - L'Equi-Valence - Sylvie Neel - Puylaurens - (2x/mois).

 

Ici, la transparence doit être poussées à son paroxysme. Vous pourrez d’ailleurs poser vos questions directement aux producteurs chaque mardi.

Oui ! La Ruche qui dit Oui! est un circuit court car il n’y a pas d’intermédiaire entre vous et le producteur, social envers les producteurs car nos choix de consommation leur garantissent une rémunération équitable pour leur travail. Ici les membres et producteurs sont quelque part solidaires et chacun y trouve un intérêt puis coopératif car chacun peut s’investir plus ou moins dans l’organisation des distributions. Je vous expliquerai tout la prochaine fois.

Depuis septembre 2020 : chaque mardi de 18h à 19h à Pin-Balma.

Dans un premier temps, n'hésitez pas à nous rendre visiter, même sans commande, pour découvrir notre équipe de producteurs et les produits proposés...

Suite à votre commande – clôture des ventes dimanche soir - vous devrez vous rendre à notre marché éphémère qui se déroule chaque mardi de 18h à 19h à côté de la Mairie.

Les producteurs vous remettront votre commande. La revente sauvage de produit est interdite dans notre ruche.

En cas de difficulté pour trouver un instant suffisant pour récupérer votre commande auprès de chaque producteur, vous pouvez demander la préparation de votre commande ou solliciter la communauté de voisins pour une solution de livraison par l’entraide citoyenne. Nous proposons la livraison à domicile.

A l’issue de votre première commande vous serez de fait membre bénéficiaire des jardins de Baugnac durant 1 an. A ce titre, nous vous invitons à rejoindre notre future équipe de bénévoles actifs.  Ensemble nous construisons et animons la ruche. Vous souhaitez devenir bénévoles, soutenir les producteurs et participer à l'animation de votre territoire, n'hésitez pas à vous faire connaître ?

Vous n'est pas dispo le mardi, découvrez le 1er marché ruche à Flourens ou notre distribution historique de Lavalette. Finalement les produits locaux n'ont jamais été aussi accessibles...

Aux plaisirs de vous rencontrer lors de la distribution de produits locaux du mardi !

Franck - référent LRQDO.

Suivez-nous ! @francklrqdo