Découvrez la laitue Merveille des 4 Saisons.
La laitue Merveille des 4 Saisons est une variété de laitue très populaire. Elle se distingue par ses feuilles vertes et rouges, qui offrent une belle combinaison de couleurs dans votre jardin ou sur votre assiette. Elle est connue pour sa saveur douce et légèrement sucrée, ce qui en fait un choix idéal pour les salades. La laitue Merveille des 4 Saisons est également appréciée pour sa texture croquante et ses feuilles tendres. Elle peut être cultivée tout au long de l'année, ce qui en fait une variété polyvalente pour les jardiniers amateurs.
Laitue Merveille des 4 Saisons, le plant.
Préparée en motte de terreau de 2x2cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Espacement : 25 cm en tous sens.
A récolter de mai à octobre..
Conseils de culture :
- Choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé dans votre jardin. La laitue préfère les températures plus fraîches, donc évitez les endroits trop exposés au soleil.
- Préparez le sol en le désherbant et en l'ameublissant avec une fourche ou une pelle. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité du sol.
- Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais évitez de trop arroser pour éviter les maladies fongiques. La laitue a besoin d'environ 2,5 cm d'eau par semaine.
- Fertilisez régulièrement avec un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine. Suivez les instructions sur l'emballage pour connaître la quantité à utiliser.
Laitue Merveille des 4 Saisons, le légume.
Lorsque les feuilles extérieures de la laitue grasse sont bien développées, vous pouvez commencer à les récolter. Coupez-les près de la base de la plante pour encourager la croissance de nouvelles feuilles.
Quelques recettes avec la laitue Merveille des 4 Saisons :
- Salade Merveille des 4 Saisons : mélangez des feuilles de laitue Merveille des 4 Saisons avec des tomates cerises, des concombres, des radis et des oignons rouges émincés. Ajoutez une vinaigrette légère à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de moutarde et de miel.
- Wraps à la laitue : utilisez des feuilles de laitue Merveille des 4 Saisons comme alternative aux tortillas pour préparer des wraps. Garnissez-les de poulet grillé, de légumes croquants et d'une sauce au yaourt.
- Laitue braisée : faites revenir de l'ail et des échalotes dans de l'huile d'olive, puis ajoutez des feuilles de laitue Merveille des 4 Saisons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron.
- Salade niçoise : disposez des feuilles de laitue Merveille des 4 Saisons dans un grand bol, puis ajoutez des tomates, des haricots verts, des pommes de terre cuites, des œufs durs, des olives noires et du thon. Assaisonnez avec une vinaigrette à l'huile d'olive, au vinaigre de vin rouge, à la moutarde et aux herbes.
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A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
