Chère abeille, cher bourdon, bienvenue à la Ruche qui dit Oui! de Lavalette.

Chaque semaine, notre équipe de producteurs vous propose des produits de saisons qu'ils ont fait venir de leur labeur. Une trentaine de producteurs participent à la distribution de Flourens. Il s'agit d'un élan citoyen qui a pour principale vocation de soutenir l'agriculture paysanne et l'artisanat local de "bouche". Le principe de notre ruche est sans contexte un circuit court social et solidaire.

Manger sain et local est peut-être un point de convergence.

Notre communauté de locavores est totalise presque 1000 foyers. Sans vous rien n'est possible, avec vous tout devient possible... Inscrivez-vous ! Cet acte est gratuit et sans engagement. Vous participez à votre convenance...

Au regard de la situation du monde agricole, il faut être conscient que nous ne payons pas vraiment nos aliments à leur coût de revient. Dans ce contexte, nous vous proposons via la ruche d'éviter les intermédiaires (voir facture). Ainsi nous sommes capables de vous proposer le prix le plus "juste". L’idée sous-jacente étant de permettre à nos producteurs d'obtenir une rémunération équitable pour leur travail. Pour en juger, venez à leur rencontre...

Mangez juste, manger mieux !

La question du prix revient très couramment. Allez-vous faire des économies ? Au regard de la situation du monde agricole, il faut être conscient que nous ne payons pas vraiment nos aliments à leur coût de revient. Dans ce contexte, nous vous proposons via la ruche d'éviter les intermédiaires (voir facture). Ainsi nous sommes capables de vous proposer le prix le plus "juste". L’idée sous-jacente étant de permettre à nos producteurs d'obtenir une rémunération équitable pour leur travail. Pour en juger, venez à leur rencontre...

Je vous invite à faire un essai, vous pourrez constater la fraîcheur des fruits et légumes qui ne sont près de se gâcher. Vous pourrez constater le savoir-faire artisanal des produits préparés - fromages, plats cuisinés ou transformés. L'intérêt nutritionnel d'une alimentation vivante et produite au minima de façon raisonnée. Nos producteurs ne sont pas des tueurs en série ; ils ne pourraient pas vous regarder dans les yeux lors des distributions. Et pour finir le plaisir gustatif ! Dans vos assiettes, préférez peu d'ingrédients de bonne facture plutôt que beaucoup d'aliments insipides...

Ce sont tous ces détails qui font de notre ruche est un dispositif économique. Les prix proposés sont parfois identiques au marché de plein vent. A comparaison égale (provenance - cahier des charges - qualité - fraîcheur - mode de production - variétés) de nombreux produits sont plus économiques que dans des enseignes spécialisées. Venez à la rencontre de nos producteurs pour vous forger un avis !

Marché éphémère : chaque mardi de 17h30 à 19h30 à Lavalette.

N'hésitez pas à nous rendre visiter, même sans commande, pour découvrir notre équipe de producteurs et les produits proposés...

Suite à votre commande – clôture des ventes mardi soir - vous devrez vous rendre à notre marché éphémère qui se déroule chaque mardi de 17h30 à 19h30 au café Le Lavalette.

Les producteurs vous remettront votre commande. La revente sauvage de produit est interdite dans notre ruche.

En cas de difficulté pour trouver un instant suffisant pour récupérer votre commande auprès de chaque producteur, vous pouvez demander la préparation de votre commande ou solliciter la communauté de voisins pour une solution de livraison par l’entraide citoyenne.

A l’issue de votre première commande vous serez de fait membre bénéficiaire des jardins de Baugnac durant 1 an. A ce titre, nous vous invitons à rejoindre notre équipe de bénévoles actifs, Bénédicte, Olivier, Nathalie, Sandrine… Ensemble nous construisons et animons la ruche.

Dorénavant vous pouvez profiter des produits proposés par nos producteurs. Notre ruche est ressente et le choix s’étoffe de semaine en semaine. L'offre de la distribution de Lavalette diffère de notre distribution de Flourens. 

@Franck Terras