Découvrez la laitue blonde du Cazard.
La laitue pommée Blonde du Cazard est une variété de laitue pommée qui se distingue par ses feuilles vert clair et sa pomme bien formée. Elle est caractérisée par une texture croquante et juteuse ainsi qu'un goût doux et délicat. La Laitue Blonde du Cazard, également appelée Reine de Juillet, est une variété ancienne qui forme de belles pommes de feuilles assez serrées. C’est une valeur sûre pour les cultures d’été car elle supporte bien la chaleur et résiste à la montaison.
Laitue pommée Blonde du Cazard, le plant.
Préparée en motte de terreau de 2x2cm. La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Prenez 3 minutes pour les rempoter immédiatement avant de les installer définitivement ( pleine terre, bac ou jardinière). Espacement 20 cm en tous sens.
La récolte s’échelonne de juin à août.
Conseils de culture :
- Choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé pour votre culture de laitue blonde du Cazard.
- Préparez le sol en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la qualité du sol.
- Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais pas détrempé.
- Fertilisez régulièrement avec un engrais équilibré pour favoriser la croissance et la production de feuilles.
- Récoltez les feuilles de laitue blonde du Cazard lorsque les plantes atteignent une hauteur de 10 à 15 cm. Cueillez les feuilles extérieures en premier, en laissant les feuilles intérieures pour continuer à pousser.
- Protégez les plants de laitue blonde du Cazard contre les ravageurs tels que les limaces et les escargots en utilisant des méthodes naturelles ou des produits de lutte biologique.
- Récoltez la laitue blonde du Cazard tôt le matin ou tard le soir pour éviter que les feuilles ne se flétrissent rapidement.
Laitue pommée Blonde du Cazard, le légume.
La laitue blonde du Cazard est souvent utilisée dans les salades pour sa fraîcheur et sa légèreté. Elle est également riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix sain pour une alimentation équilibrée.
Voici quelques recettes populaires avec la laitue blonde du Cazard :
- Salade de laitue blonde du Cazard avec vinaigrette au miel et à la moutarde : mélangez de la laitue blonde du Cazard avec des tomates cerises, des noix et des oignons rouges. Pour la vinaigrette, mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du miel et de la moutarde. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Sandwich à la laitue blonde du Cazard et au poulet grillé : faites griller des filets de poulet et coupez-les en tranches. Coupez également des tomates et des avocats en tranches. Étalez de la mayonnaise sur deux tranches de pain et ajoutez de la laitue blonde du Cazard, du poulet grillé, des tomates et des avocats. Refermez le sandwich et servez.
- Wraps à la laitue blonde du Cazard et au saumon fumé : étalez une feuille de laitue blonde du Cazard sur une tortilla. Ajoutez du saumon fumé, des tranches d'avocat, des oignons rouges et de la crème fraîche. Roulez la tortilla et servez.
- Salade de laitue blonde du Cazard et de fraises : mélangez de la laitue blonde du Cazard avec des fraises coupées en deux, des noix et du fromage de chèvre émietté. Pour la vinaigrette, mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du miel. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.
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A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
