Découvrez le concombre Le Généreux.
Le concombre Le Généreux est une variété de concombre connue pour sa taille généreuse. Il a une peau verte lisse et est souvent utilisé dans les salades, les sandwichs et les plats frais. Le concombre Le Généreux est apprécié pour sa fraîcheur et sa texture croquante. Il est également riche en eau, ce qui en fait un légume hydratant et rafraîchissant.
Concombre Le Généreux, le plant.
Préparée en motte de terreau de 5x5cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Espacement : 50 cm en tous sens.
A récolter de juillet à août.
Conseils de culture :
- Les concombres ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser correctement. Assurez-vous de choisir un endroit dans votre jardin où ils bénéficieront de 6 à 8 heures de soleil par jour.
- Avant de planter vos concombres, préparez le sol en le désherbant et en l'enrichissant avec du compost ou du fumier bien décomposé. Les concombres préfèrent un sol bien drainé et riche en matière organique.
- Assurez-vous de respecter l'espacement recommandé entre les plants, généralement d'environ 60 cm.
- Les concombres ont besoin d'un arrosage régulier pour se développer correctement. Gardez le sol humide, mais évitez de trop l'arroser pour éviter les problèmes de pourriture des racines.
- Les concombres grimpants, comme le concombre Le Généreux, peuvent bénéficier d'un support pour les aider à pousser. Vous pouvez utiliser des treillis ou des cages à tomates pour les soutenir et les guider dans leur croissance.
- Les concombres sont des plantes gourmandes en nutriments. Fertilisez-les régulièrement avec un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine.
Concombre Le Généreux, le fruit.
Les concombres Le Généreux sont prêts à être récoltés lorsqu'ils atteignent une longueur d'environ 15 à 20 cm. Coupez-les avec un couteau tranchant pour éviter d'endommager la plante.
Quelques recettes avec le concombre Le Généreux :
- Salade de concombre et tomate : coupez des concombres Le Généreux en tranches fines et mélangez-les avec des tomates coupées en dés. Ajoutez de l'oignon rouge émincé, du persil frais, du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre pour assaisonner. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.
- Concombres marinés : tranchez les concombres Le Généreux en rondelles et placez-les dans un bocal en verre. Ajoutez du vinaigre de cidre, de l'eau, du sucre, du sel, des graines de moutarde et des feuilles de laurier. Fermez le bocal et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure. Ces concombres marinés sont parfaits en accompagnement ou dans des sandwichs.
- Smoothie rafraîchissant : mixez des concombres Le Généreux pelés et épépinés avec du yaourt nature, du jus de citron, du miel et quelques feuilles de menthe. Ajoutez des glaçons et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ce smoothie est idéal pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été.
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@cueillettedebaugnac - Franck Terras
