Découvrez la laitue batavia Diamantinas.
La laitue batavia Diamantinas est une variété de laitue qui se caractérise par ses feuilles croquantes et légèrement ondulées. Elle est de couleur verte foncée avec des nervures blanches et possède une texture ferme et croquante.
Laitue batavia Diamantinas, le plant.
Préparée en motte de terreau de 2x2cm. La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Prenez 3 minutes pour les rempoter immédiatement avant de les installer définitivement ( pleine terre, bac ou jardinière). Espacement 30 cm en tous sens.
La récolte s’échelonne à partir de février.
Conseils de culture :
- Choisissez un endroit ensoleillé pour planter la laitue batavia Diamantinas. La laitue batavia Diamantinas préfère un sol riche en nutriments et bien drainé.
- Arrosez régulièrement votre laitue pour maintenir le sol humide. Évitez de mouiller les feuilles pour éviter les maladies fongiques.
- Fertilisez votre laitue toutes les deux semaines avec un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine.
- Lorsque les têtes de laitue atteignent une taille suffisante, récoltez-les en coupant la tige juste au-dessus du sol. Les feuilles extérieures peuvent être laissées sur la plante pour continuer à pousser.
Laitue batavia Diamantinas, le légume.
La laitue batavia Diamantinas est souvent utilisée dans les salades pour ajouter de la texture et de la saveur. Elle est également riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix sain pour votre alimentation.
Voici quelques recettes populaires avec de la batavia Diamantinas :
- Salade de batavia Diamantinas : coupez la batavia en morceaux et ajoutez des tomates cerises, des oignons rouges, des concombres et des olives. Assaisonnez avec une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Wraps de batavia Diamantinas : utilisez les feuilles de batavia comme des wraps. Ajoutez du poulet grillé, des légumes grillés, du fromage et de la sauce ranch pour un délicieux repas rapide.
- Soupe de batavia Diamantinas : faites revenir des oignons et de l'ail dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez de la batavia coupée en morceaux et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez du bouillon de poulet et laissez mijoter pendant environ 20 minutes. Servez chaud.
Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.
Saison à venir, toutes les infos sont ici.
A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
