Découvrez la laitue batavia Dorée de Printemps.
La laitue Batavia Dorée de Printemps est une variété de laitue avec des feuilles vertes claires et légèrement dorées. Elle est souvent utilisée dans les salades pour sa texture croquante et son goût légèrement sucré.
Laitue batavia Dorée de Printemps, le plant.
Préparée en motte de terreau de 2x2cm. La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Prenez 3 minutes pour les rempoter immédiatement avant de les installer définitivement ( pleine terre, bac ou jardinière). Espacement 20 cm en tous sens.
La récolte s’échelonne d’avril à octobre.
Conseils de culture :
- Choisissez un emplacement ensoleillé, mais pas trop chaud. La laitue batavia préfère les températures fraîches, entre 15 et 20°C.
- Préparez le sol en le décompactant et en y ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé. La laitue batavia a besoin d'un sol riche et bien drainé.
- Arrosez régulièrement la laitue batavia, sans trop mouiller les feuilles pour éviter les maladies.
- Pour éviter que la laitue batavia ne monte en graine trop rapidement, récoltez les feuilles au fur et à mesure de leurs maturités. Vous pouvez également couper la tête de la laitue en laissant quelques feuilles pour qu'elle repousse.
Laitue batavia Dorée de Printemps, le légume.
La Batavia Dorée de Printemps est également riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un choix sain pour tous ceux qui cherchent à ajouter plus de légumes à leur alimentation. La laitue Batavia Dorée de Printemps est une variété de laitue croquante et légèrement sucrée qui est parfaite pour les salades.
Voici quelques recettes à essayer pour accompagner votre laitue batavia Dorée de Printemps :
- Salade de laitue Batavia Dorée de Printemps avec vinaigrette au miel et à la moutarde : mélangez de la laitue Batavia Dorée de Printemps avec des tomates cerises, des oignons rouges et des noix de Grenoble. Pour la vinaigrette, mélangez du miel, de la moutarde de Dijon, du vinaigre de cidre, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Salade de laitue Batavia Dorée de Printemps avec avocat et crevettes : mélangez de la laitue Batavia Dorée de Printemps avec des avocats coupés en dés, des crevettes cuites et décortiquées, des tomates cerises et des oignons rouges. Pour la vinaigrette, mélangez de l'huile d'olive, du jus de citron, de la coriandre fraîche, du sel et du poivre.
- Sandwich à la laitue Batavia Dorée de Printemps avec poulet grillé : placez des feuilles de laitue Batavia Dorée de Printemps sur un pain grillé avec du poulet grillé, des tomates et de l'avocat. Ajoutez de la mayonnaise ou de la moutarde pour plus de saveur.
Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.
Saison à venir, toutes les infos sont ici.
A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
