Découvrez le melon charentais précoce du Roc Vedrantais
Le melon Charentais précoce du Roc Vedrantais est une variété de melon originaire de la région de Charente-Maritime en France. Il se distingue par sa précocité, c'est-à-dire qu'il mûrit plus rapidement que les autres variétés de melon Charentais. Le fruit est de taille moyenne, pesant environ 1 kg, et a une forme ronde et légèrement aplatie. La peau est vert foncé et présente des rainures profondes. Le melon Charentais précoce du Roc Vedrantais est cultivé en plein champ, dans des sols riches en nutriments et bien drainés.
Melon charentais précoce du Roc Vedrantais, le plant.
Préparée en motte de terreau de 5x5cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Espacement 80 cm en tous sens.
Récolte de juin à août.
Conseils de culture :
- Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé pour planter vos melons. Les melons charentais précoce du Roc Vedrantais ont besoin de beaucoup de soleil pour mûrir correctement.
- Préparez le sol en le travaillant en profondeur et en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
- Plantez les plants de melon charentais précoce du Roc Vedrantais au printemps, après les dernières gelées. Assurez-vous de planter les plants à une distance d'environ 1 mètre les uns des autres.
- Arrosez régulièrement les plants de melon charentais précoce du Roc Vedrantais en veillant à ne pas trop arroser pour éviter les maladies fongiques.
- Fertilisez les plants de melon charentais précoce du Roc Vedrantais avec un engrais à base de potassium et de phosphore pour encourager la croissance et la production de fruits.
- Taillez les plants de melon charentais précoce du Roc Vedrantais pour encourager la production de fruits. Pincez les tiges latérales et les feuilles pour diriger l'énergie de la plante vers la production de fruits.
- Récoltez les melons charentais précoce du Roc Vedrantais lorsqu'ils sont mûrs. Les melons doivent être légèrement mous au toucher et dégager une odeur sucrée. Coupez les melons de la vigne en laissant une petite tige attachée.
Melon charentais précoce du Roc Vedrantais, le fruit.
La chair est orange vif, juteuse et très parfumée, avec une saveur sucrée et délicate. Il est souvent consommé frais, en salade ou en dessert. Il est également utilisé dans la préparation de confitures et de sorbets.
Voici quelques recettes populaires avec le melon charentais précoce du Roc Vedrantais :
- Salade de melon charentais du Roc Vedrantais : coupez le melon en petits cubes et mélangez-le avec de la feta, des feuilles de menthe fraîche, des noix grillées et une vinaigrette légère à base de jus de citron et d'huile d'olive.
- Soupe froide de melon charentais du Roc Vedrantais : mixez le melon avec du concombre, de l'oignon rouge, de l'ail et du jus de citron. Ajoutez du yaourt grec pour une texture crémeuse et servez frais.
- Brochettes de melon charentais du Roc Vedrantais : coupez le melon en cubes et enroulez-les dans du jambon cru. Enfilez les cubes sur des brochettes en bois avec des tomates cerises et des feuilles de basilic frais.
- Carpaccio de melon charentais du Roc Vedrantais : coupez le melon en tranches fines et disposez-les sur une assiette. Ajoutez des tranches de jambon cru, des feuilles de roquette et des copeaux de parmesan. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron avant de servir.
- Smoothie de melon charentais du Roc Vedrantais : mixez le melon avec du yaourt grec, du lait d'amande et du miel pour une boisson rafraîchissante et saine.
Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.
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A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
