Poivron Petit Marseillais

Variété de poivrons marseillais originale et productive offrant des fruits de taille moyenne à la chair fine, sucrée et douce. On le consomme cuit, ou cru, pour égayer les salades ou taboulés.

Poivron Petit Marseillais, le plant.

Préparée en motte de terreau de 5x5cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique.  Espacement 50 cm en tous sens.

Récolte de juillet à octobre.

Conseils de culture :

1. Les poivrons ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer correctement. Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin ou sur votre balcon.
2. Les poivrons Petit Marseillais préfèrent un sol bien drainé et fertile. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé au sol avant de planter les poivrons.
3. Plantez les poivrons après les dernières gelées, lorsque la température du sol est d'au moins 15°C. Espacez les plants de poivrons d'environ 50 cm.
4. Les poivrons ont besoin d'un arrosage régulier pour se développer correctement. Arrosez-les régulièrement, mais évitez de trop les arroser pour éviter la pourriture des racines.
5. Les poivrons Petits Marseillais ont besoin de nutriments pour se développer correctement. Fertilisez-les avec un engrais riche en potassium et en phosphore.
6. Taillez les branches latérales des poivrons pour favoriser la croissance des fruits.
7. Les poivrons Petit Marseillais sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont atteint leur taille maximale et ont changé de couleur. Récoltez régulièrement pour encourager la production de fruits.

Poivron Petit Marseillais, le fruit.

Les poivrons Petit Marseillais sont riches en vitamines C et A, en fibres et en antioxydants, et ont un goût doux et légèrement sucré. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine pour ajouter de la saveur et de la couleur aux plats.

voici quelques idées de recettes avec des poivron Petit Marseillais :

1. poivron Petit Marseillais farcis au riz et à la viande hachée,
2. Salade de poivrons grillés avec de la feta et des olives,
3. poivron Petit Marseillais marinés à l'huile d'olive et aux herbes,
4. Poivrons grillés farcis de fromage de chèvre et de basilic,
5. poivron Petit Marseillais rouges rôtis et houmous de poivrons rouges,
6. Poivrons farcis au quinoa et aux légumes,
7. poivron Petit Marseillais farcis au fromage et aux épinards,
8. Poivrons farcis au thon et aux légumes,
9. poivron Petit Marseillais farcis au riz et aux légumes.

Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.

Saison à venir, toutes les infos sont ici.

A bientôt pour vous régaler !

@cueillettedebaugnac - Franck Terras