Découvrez le melon Petit Gris de Rennes.
Le melon Petit Gris de Rennes est une variété de melon originaire de la région de Rennes en France. Il est de petite taille, pesant environ 1 kg, et sa peau est vert foncé avec des rayures vert clair. Sa chair est orange vif, juteuse et sucrée, avec un parfum délicat. Il est souvent utilisé dans les salades de fruits ou comme dessert frais en été. Le melon Petit Gris de Rennes est considéré comme une spécialité française et est apprécié pour sa saveur unique et son histoire locale.
Melon Petit Gris de Rennes, le plant.
Préparée en motte de terreau de 5x5cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Espacement 80 cm en tous sens.
Récolte de juin à août.
Conseils de culture :
- Les melons ont besoin de beaucoup de soleil pour mûrir et développer leur saveur sucrée. Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin pour planter vos melons Petit Gris de Rennes.
- Les melons ont besoin d'un sol bien drainé et riche en nutriments. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé au sol avant de planter vos melons.
- Arrosez régulièrement : Les melons ont besoin d'un arrosage régulier pour se développer correctement. Arrosez-les profondément une fois par semaine, ou plus souvent par temps chaud et sec.
- Taillez les plants de melon Petit Gris de Rennes pour encourager la croissance et la production de fruits. Éliminez les pousses latérales et les feuilles inférieures pour permettre à la plante de concentrer son énergie sur la production de fruits.
- Les melons sont souvent la proie des insectes et des animaux. Protégez vos fruits en les enveloppant dans des filets de protection ou en les plaçant sur des supports pour les garder hors du sol.
- Les melons Petit Gris de Rennes sont prêts à être récoltés lorsque la peau est légèrement ridée et que le fruit sonne creux lorsque vous le tapotez.
Melon Petit Gris de Rennes, le fruit.
Le Petit Gris de Rennes présente des notes aromatiques remarquables, très sucrées.
Voici quelques recettes populaires utilisant le melon Petit Gris de Rennes :
- Salade de melon Petit Gris de Rennes et jambon de Parme : coupez le melon en cubes et mélangez-le avec des tranches de jambon de Parme, des feuilles de roquette et des copeaux de parmesan. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Smoothie au melon Petit Gris de Rennes : mixez le melon avec du yaourt grec, du miel et du jus de citron jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Servez frais.
- Carpaccio de melon Petit Gris de Rennes : coupez le melon en fines tranches et disposez-les sur une assiette. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de jus de citron. Ajoutez des feuilles de menthe fraîche et des grains de grenade pour plus de saveur et de couleur.
- Sorbet au melon Petit Gris de Rennes : mixez le melon avec du sucre et du jus de citron jusqu'à obtenir une purée lisse. Versez dans une sorbetière et laissez prendre pendant environ 30 minutes. Servez le sorbet frais avec des feuilles de menthe et des cubes de melon en garniture.
- Tarte au melon Petit Gris de Rennes : préparez une pâte brisée et étalez-la dans un moule à tarte. Coupez le melon en cubes et disposez-les sur la pâte. Saupoudrez de sucre et de cannelle, puis enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C. Servez la tarte tiède avec de la crème fouettée.
Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.
Saison à venir, toutes les infos sont ici.
A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
