Découvrez la pastèque Sugar Baby
La pastèque Sugar Baby est une variété de pastèque de petite taille, pesant généralement entre 2 et 4 kg. Elle a une forme ronde et une peau dure et lisse, de couleur vert foncé avec des rayures vert clair. La chair de la pastèque Sugar Baby est de couleur rouge vif, juteuse et sucrée, avec peu ou pas de graines.
Pastèque Sugar Baby, le plant.
Préparée en motte de terreau de 5x5cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Espacement 80 cm en tous sens.
Récolte de juillet à août.
Conseils de culture :
- La pastèque Sugar Baby nécessite un emplacement ensoleillé et chaud pour se développer. Choisissez un endroit où elle recevra au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Le sol doit être bien drainé et riche en nutriments. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la qualité du sol.
- La pastèque Sugar Baby a besoin d'un arrosage régulier et profond pour se développer correctement. Arrosez-la une fois par semaine, en veillant à ne pas mouiller les feuilles.
- Utilisez un engrais équilibré pour nourrir la pastèque Sugar Baby. Appliquez l'engrais une fois par mois pendant la saison de croissance.
5.Taillez les tiges latérales pour encourager la croissance des fruits. Retirez également les feuilles inférieures pour permettre à la lumière du soleil de pénétrer dans la plante.
- Les pastèques Sugar Baby sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sonnent creux lorsque vous tapez dessus. Coupez-les avec un couteau tranchant et laissez-les mûrir pendant quelques jours avant de les consommer.
Pastèque Sugar Baby, le fruit.
La pastèque Sugar Baby est souvent utilisée pour les salades de fruits, les boissons fraîches et les desserts d'été. La pastèque Sugar Baby est également appréciée pour sa facilité de transport et sa longue durée de conservation. Graines de couleur noire peu nombreuses.
Voici quelques recettes populaires avec la pastèque Sugar Baby :
- Salade de pastèque et feta : coupez la pastèque Sugar Baby en cubes et ajoutez de la feta émiettée, des feuilles de menthe fraîche et un filet d'huile d'olive. Mélangez et servez frais.
- Smoothie à la pastèque : mélangez des cubes de pastèque Sugar Baby, du yaourt grec, du jus de citron et du miel dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez frais.
- Sorbet à la pastèque : mixez de la pastèque Sugar Baby congelée avec du sucre et du jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placez le mélange dans un récipient et mettez-le au congélateur pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit ferme. Servez en boules.
- Brochettes de pastèque grillée : coupez la pastèque Sugar Baby en cubes et faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle grillée. Ajoutez des feuilles de basilic frais et des cubes de fromage halloumi pour une touche salée.
- Cocktail à la pastèque : mélangez du jus de pastèque Sugar Baby, du jus de citron vert, du rhum blanc et du sirop de sucre de canne dans un shaker avec de la glace. Secouez et servez dans un verre avec des glaçons. Garnissez d'une tranche de pastèque et d'une feuille de menthe.
Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.
Saison à venir, toutes les infos sont ici.
A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
