Découvrez la tomate Reine des Hâtives
La tomate Reine des Hâtives est une variété de tomate précoce originaire de France. Elle est caractérisée par sa petite taille, sa forme ronde et sa couleur rouge vif. Elle est souvent cultivée pour sa rapidité de maturation, qui permet de récolter les premières tomates dès le début de l'été, avant les autres variétés.
Tomate Reine des Hâtives, le plant.
Préparée en motte de terreau de 5x5cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique. Espacement : 70 cm en tous sens. Bonne productivité, les pieds forment des buissons de 80 à 120 cm de hauteur.
Petit fruit rouge à récolter de fin juin à septembre.
Conseils de culture :
- La tomate Reine des Hâtives a besoin d'un emplacement ensoleillé et bien drainé pour bien se développer. Choisissez un endroit où elle pourra bénéficier de 6 à 8 heures de soleil par jour.
- La tomate Reine des Hâtives préfère un sol riche en nutriments et bien drainé. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la qualité du sol.
- Plantez les plants de tomates Reine des Hâtives au printemps, après les dernières gelées. Espacez-les d'environ 60 cm pour leur permettre de se développer.
- Arrosez régulièrement les plants de tomates Reine des Hâtives pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Évitez d'arroser les feuilles pour prévenir les maladies
- Taillez les plants de tomates Reine des Hâtives pour favoriser la croissance des fruits. Éliminez les gourmands (les tiges qui poussent entre la tige principale et les feuilles) et les feuilles inférieures pour favoriser la circulation de l'air.
- Fertilisez les plants de tomates Reine des Hâtives avec un engrais riche en potassium pour favoriser la croissance des fruits.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de cultiver de belles tomates Reine des Hâtives.
Tomate Reine des Hâtives, le fruit.
La tomate Reine des Hâtives est également appréciée pour sa saveur douce et sucrée, qui en fait un ingrédient idéal pour les salades, les sauces et les plats de pâtes. Elle est riche en vitamines A et C, ainsi qu'en antioxydants, ce qui en fait un aliment sain et nutritif.
Salade de tomates Reines des Hâtives et mozzarella.
Ingrédients :
- 4 tomates Reines des Hâtives
- 1 boule de mozzarella
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de basilic frais
Instructions :
- Coupez les tomates et la mozzarella en tranches.
- Émincez l'oignon rouge.
- Disposez les tranches d’oignon rouge émincé.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade de tomates et mozzarella.
- Garnissez de quelques feuilles de basilic frais.
- Servez immédiatement et régalez-vous !
Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.
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A bientôt pour vous régaler !
@cueillettedebaugnac - Franck Terras
