Tomate Tigrella Bicolore

Cueillette de la tomate Tigrella Bicolore

Découvrez la tomate Tigrella Bicolore.

La tomate Tigrella Bicolore est une variété de tomates très appréciée pour sa belle apparence et son goût délicieux. Elle se distingue par sa peau rayée de couleur rouge et jaune, ce qui lui donne un aspect unique et attrayant. La chair de la tomate Tigrella Bicolore est juteuse, sucrée et légèrement acidulée, ce qui en fait un choix idéal pour les salades, les sandwichs et les sauces. Elle est également riche en nutriments tels que la vitamine C et le lycopène. La tomate Tigrella Bicolore est souvent cultivée de manière biologique, ce qui en fait un choix sain et respectueux de l'environnement.

Tomate Tigrella Bicolore, le plant.

Préparée en motte de terreau de 5x5cm à repiquer rapidement ( pleine terre, bac ou jardinière). La motte accélère la reprise du plant par rapport à l’usage du godet en plastique.  Espacement  :  60 cm en tous sens.

A récolter de juillet à septembre.

Conseils de culture :

  1. Les tomates ont besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil par jour pour bien pousser. Assurez-vous donc de choisir un endroit dans votre jardin où elles pourront bénéficier de suffisamment de lumière.
  2. Les tomates préfèrent un sol bien drainé et riche en matière organique. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé au sol avant de planter vos plants de tomates.
  3. Lors de la plantation, assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre chaque plant de tomate Tigrella Bicolore. En général, un espacement de 60 à 90 cm entre chaque plant est recommandé.
  4. Les tomates ont besoin d'un arrosage régulier pour bien se développer. Veillez à garder le sol humide, mais pas détrempé. Un arrosage régulier permettra également de prévenir certaines maladies fongiques.
  5. Pour favoriser une meilleure circulation de l'air et une meilleure pénétration de la lumière, il est recommandé de tailler les plants de tomates Tigrella Bicolore. Supprimez les gourmands (les pousses qui se forment dans l'angle entre la tige principale et les branches) pour favoriser la production de fruits.
  6. Les tomates sont des plantes gourmandes en nutriments. Utilisez un engrais équilibré pour les tomates ou un engrais riche en phosphore pour favoriser une bonne fructification.
  1. Les tomates peuvent être sujettes à certaines maladies fongiques, comme le mildiou ou la pourriture apicale. Veillez à surveiller régulièrement vos plants et à prendre les mesures appropriées en cas de problèmes.

Tomate Tigrella Bicolore, le fruit.

Les tomates Tigrella Bicolore sont prêtes à être récoltées lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement fermes au toucher. Évitez de les laisser trop longtemps sur la vigne, car cela peut entraîner une surmaturation. La tomate Tigrella Bicolore est une variété de tomate très savoureuse et polyvalente.

Quelques recettes avec la tomate Cornue des Andes :

  1. Salade caprese : coupez la tomate Tigrella Bicolore en tranches épaisses et disposez-les sur une assiette. Ajoutez des tranches de mozzarella fraîche, des feuilles de basilic frais et arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
  1. Bruschetta : coupez la tomate Tigrella Bicolore en petits dés et mélangez-les avec de l'ail émincé, du basilic frais, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Tartinez des tranches de pain grillé avec ce mélange et dégustez.
  1. Sauce tomate maison : faites revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive, puis ajoutez les tomates Tigrella Bicolore coupées en dés. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix. Utilisez cette sauce pour accompagner des pâtes, des pizzas ou d'autres plats.
  1. Tomates farcies : coupez le dessus des tomates Tigrella Bicolore et évidez-les. Mélangez la pulpe des tomates avec de la viande hachée, du riz cuit, des oignons, de l'ail, des herbes et des épices. Remplissez les tomates avec ce mélange, replacez le dessus et faites cuire au four jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Modalités et fonctionnement de l’auto-cueillette des Jardins de Baugnac.

Toute l'année cueillette en cours, toutes les infos sont ici.

A bientôt pour vous régaler !

@cueillettedebaugnac - Franck Terras

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